ラーメン屋さんに最適の椅子とテーブルって？

スツールタイプの椅子が選ばれるわけは、簡素化です。背もたれのないチェアをあえて選ぶことでお客様の長時間滞在を下げ、回転率の向上を図ります。また、お手入れもしやすいものも多く清潔に保つことも容易いです。また、座席の下に荷物の収納ができる機能性の高い椅子もあるので、そういった椅子を選ぶことでお客様の荷物置きを別途用意しなくてよいという利点もあります。

スチール製のものから木製のものまであります。お店の雰囲気や用途にあった椅子を選ぶことができるのも利点です。

固定式タイプの椅子のいいところは、お客様とお客様との間隔スペースを店側が決定できるところです。限られた空間の中で座席が固定してあれば、お客様が椅子を移動して本来入るはずの人数が入らなくなった。などの問題が起こらなくなります。

固定して使うタイプの椅子の脚にはスチール製でできていることが多く、木製と比べて耐久力があり、丈夫です。お客様の入れ替わりの多いラーメン屋さんだからこそ頑丈さで選ぶのもまた一つだと思います。

座卓の場合、多くは座布団を設置すると思います。カウンター席と比べ滞在時間が長めになる座卓席では座布団を使用することにより、座れる人数の調節も可能になります。場所さえあれば人数の調節もしやすい使い勝手の良い席になると思います。

小さいお子様連れのお客様が来店した際はこの座卓に案内することで別途に子供用チェアを準備しなくてよいのもメリットです。

座卓に関しては幅広い使い方が期待できるでしょう。

テーブル席では、「チェアのみ」、「ソファ席」、「ソファとチェアを組み合わせて配置する」の3パターンが多いです。

また、ソファーはベンチタイプが選ばれることが多いです。省スペースのベンチソファは場所を取らず空間有効活用にいいかもしれません。

ソファとチェアを組み合わせる場合、チェアは背もたれ付きを選ばれる方が多いです。その場合、背もたれはなるべく低いもののほうが簡素化につながります。